ACT giúp 1 thương hiệu thực phẩm thay đổi thói quen mua hàng của khách như thế nào?

ACT đã tiếp cận bài toán này không bằng cách nói nhiều hơn, mà bằng cách tạo ra một trải nghiệm đủ tốt ngay từ lần đầu tiên.

Trong nhiều năm, người Việt quen mua thịt ở chợ vì tin rằng như vậy mới tươi và đáng tin hơn, còn thịt đóng gói trong siêu thị thường bị xem là không ngon và thiếu minh bạch. Đây không chỉ là rào cản về hành vi, mà là rào cản về niềm tin, thứ rất khó thay đổi.

Thực phẩm T.V là 1 công ty có sản phẩm tốt nhưng lại đứng trước câu hỏi lớn: Làm sao để khách hàng sẵn sàng thử, và làm sao để họ quay lại mua lần sau? Và ACT đã tiếp cận bài toán này không bằng cách nói nhiều hơn, mà bằng cách tạo ra một trải nghiệm đủ tốt ngay từ lần đầu tiên.

Bài toán: Rào cản không nằm ở sản phẩm, mà nằm ở thói quen và niềm tin

Về mặt lý thuyết, thịt đóng gói trong siêu thị có nhiều lợi thế hơn: được kiểm soát vệ sinh, truy xuất nguồn gốc, bảo quản đúng tiêu chuẩn và ổn định về chất lượng. Tuy nhiên, trong nhận thức của phần lớn người tiêu dùng Việt, thịt tươi vẫn được đồng nhất với thịt ngoài chợ, còn thịt trong siêu thị gắn với cảm giác công nghiệp, thiếu tự nhiên và kém ngon.

Và cũng như rất nhiều các thương hiệu thực phẩm đóng hộp siêu thị khác, Thực phẩm T.V gặp phải bài toán phổ biến:

• Sản phẩm đạt chuẩn vệ sinh, có chứng nhận, quy trình rõ ràng nhưng người tiêu dùng vẫn ngại mua vì quen mua ở chợ rồi

• Khách hàng không đủ lý do để thay đổi thói quen cũ vốn đã tồn tại hàng chục năm

• Marketing inhouse làm nhiều chương trình quảng cáo, xây dựng hình ảnh để thay đổi nhận thức của khách hàng nhưng hiệu quả kinh doanh vẫn không tăng trưởng

• Đối thủ tung ra các chương trình giảm giá sâu, phá giá để giải phóng tồn kho

Vấn đề không phải là khách hàng không hiểu, mà là họ không thấy cần phải thay đổi. Thói quen mua thịt ở chợ không chỉ là hành vi mua sắm, mà còn gắn với cảm giác quen thuộc, sự yên tâm chủ quan và cả yếu tố văn hóa sinh hoạt hằng ngày.

Vì vậy ACT xác định rất rõ, thách thức của Thực phẩm T.V không chỉ là chứng minh mình tốt, mà còn phải tạo ra một lý do đủ mạnh để khách hàng sẵn sàng rời khỏi vùng an toàn của mình và thử một lựa chọn mới. Nếu không vượt qua được rào cản tâm lý này, mọi hoạt động truyền thông về chất lượng hay tiêu chuẩn đều khó tạo ra chuyển đổi thực sự.

Chiến lược cốt lõi: Dùng trải nghiệm để phá vỡ thói quen

ACT xác định rằng không thể thay đổi một thói quen tiêu dùng lâu năm chỉ bằng thông tin hay quảng cáo. Cách hiệu quả nhất là tạo ra một trải nghiệm đủ tốt để khách hàng tự nguyện thay đổi hành vi. Vì vậy, chiến lược không chỉ bắt đầu từ truyền thông, mà cùng đó bắt đầu từ chính sản phẩm và cách bán sản phẩm.

Cụ thể, thay vì chỉ bán thịt đơn lẻ, ACT đề xuất Thực phẩm T.V triển khai chiến lược:

• Bán thịt tặng kèm ruốc hoặc pate chất lượng cao

• Đảm bảo đồ tặng kèm thực sự ngon, không làm cho có

• Biến lần mua đầu tiên thành một điểm chạm cảm xúc cho khách hàng

• Cam kết rõ ràng về chất lượng sản phẩm giúp khách hàng an tâm sử dụng

Giải pháp này không đơn thuần là một chương trình khuyến mãi, mà là một công cụ hành vi được thiết kế có chủ đích. Quà tặng đóng vai trò giảm rủi ro cho lần mua đầu tiên, khiến khách hàng cảm thấy có lời và dễ ra quyết định thử hơn. Đồng thời, chất lượng quà tặng phải đủ tốt để không làm hỏng trải nghiệm, thậm chí nâng trải nghiệm lên. Nếu trải nghiệm ăn uống thực sự ngon, cảm xúc tích cực đó sẽ được gắn trực tiếp với thương hiệu, tạo tiền đề cho hành vi mua lại.

Tóm lại, chiến lược này giải quyết đồng thời ba vấn đề: giảm rào cản thử nghiệm, tạo cảm xúc tích cực ban đầu và xây nền tảng cho hành vi mua lại. Đây là cách ACT chuyển bài toán “bán sản phẩm” thành bài toán “thiết kế hành vi tiêu dùng”.

Chiến lược hình ảnh: Khi cảm giác ngon phải đến trước lý trí

Song song với chất lượng sản phẩm, ACT xác định rằng hình ảnh chính là yếu tố quyết định khách hàng có muốn thử hay không. Trong nhiều lĩnh vực như F&B, du lịch nghỉ dưỡng hay trang sức, hình ảnh đẹp không chỉ để “minh họa” mà trực tiếp chi phối hành vi mua. Riêng với thực phẩm, vai trò này còn trở nên khắt khe hơn: hình ảnh phải tạo được cảm giác ngon ngay từ thị giác, đủ sức khiến người xem thèm ăn trước cả khi kịp suy nghĩ.

Nếu hình ảnh thịt đóng gói trông nhạt nhẽo, khô, công nghiệp, thì mọi thông điệp về chất lượng đều trở nên vô nghĩa.

Vì vậy, ACT đề xuất xây dựng một studio nội bộ để chủ động sản xuất hình ảnh:

• Chụp thịt trong các set lẩu, set nướng, set bữa cơm gia đình

• Quay cận cảnh miếng thịt, nước lẩu, hơi nóng, độ mọng, màu sắc

• Xây dựng hình ảnh menu phong phú, màu sắc mạnh tạo cảm giác thèm ăn

Song song đó, việc kiểm soát toàn bộ quy trình hình ảnh giúp thương hiệu giữ được phong cách nhất quán, chỉn chu và chuyên nghiệp từ ánh sáng, bố cục đến màu sắc qua đó củng cố cảm giác tin cậy trong tâm trí khách hàng.

Kết quả thay đổi không chỉ là doanh số mà là cách khách hàng nhìn thương hiệu

Kết quả quan trọng nhất của chiến lược không nằm ở con số bán hàng ngắn hạn, mà ở sự thay đổi trong cách người tiêu dùng nhìn nhận và sử dụng sản phẩm của thực phẩm T.V.

Trước hết, chiến lược quà tặng kèm theo thịt giúp giảm đáng kể rào cản thử nghiệm, từ đó làm tăng tỷ lệ mua lần đầu. Khi trải nghiệm bữa ăn đủ tốt, khách hàng không chỉ hài lòng mà còn hình thành niềm tin, dẫn đến tỷ lệ mua lại tăng ổn định, đây là chỉ số phản ánh rõ nhất việc thói quen đang dần được thay đổi.

Cùng với đó, hình ảnh thương hiệu cũng dịch chuyển rõ rệt: từ một sản phẩm “thịt đóng gói trong siêu thị” mang cảm giác công nghiệp, Thực phẩm T.V dần được đón nhận như một lựa chọn tiện lợi, an toàn và vẫn ngon cho bữa ăn gia đình. Đây là sự chuyển dịch về định vị, có giá trị dài hạn hơn nhiều so với các chiến dịch khuyến mãi ngắn hạn.

Đáng chú ý, cùng với sự gia tăng mua lại, doanh thu đến từ các sản phẩm chế biến cũng tăng mạnh. Khi khách hàng đã quen với chất lượng và cách sử dụng sản phẩm, họ sẵn sàng lựa chọn thêm các giải pháp tiện lợi hơn cho bữa ăn hằng ngày. Điều này cho thấy thương hiệu không chỉ bán được một sản phẩm đơn lẻ, mà đã mở rộng được “giỏ mua hàng” và giá trị vòng đời khách hàng.

ACT không chỉ giúp Thực phẩm T.V bán được nhiều hơn, mà giúp thương hiệu đi vào đời sống tiêu dùng một cách tự nhiên, tạo nền tảng cho tăng trưởng bền vững thay vì phụ thuộc vào kích cầu nhất thời.

Giá trị ACT Group mang lại

Case study của Thực phẩm T.V cho thấy tăng trưởng bền vững không đến từ quảng cáo đơn lẻ, mà từ việc hiểu đúng bài toán kinh doanh và hành vi khách hàng để thiết kế chiến lược phù hợp. Đó cũng chính là cách ACT đồng hành cùng doanh nghiệp, bắt đầu từ phân tích, sau đó mới đến giải pháp.

ACT không cung cấp những gói dịch vụ rập khuôn, mà đồng hành cùng doanh nghiệp trong việc xây dựng chiến lược tăng trưởng tổng thể: từ định vị thương hiệu, thiết kế hành trình khách hàng, chiến lược nội dung, truyền thông đến hệ thống bán hàng. Mỗi giải pháp đều được xây dựng theo mục tiêu và nguồn lực của từng doanh nghiệp, nhằm tạo ra kết quả thực chất chứ không chỉ là chỉ số bề nổi.

Nếu doanh nghiệp của bạn đang đứng trước một bài toán tương tự sản phẩm tốt nhưng thị trường chưa sẵn sàng, khách hàng còn do dự hoặc tăng trưởng đang chững lại. Đó chính là lúc cần một đối tác chiến lược đúng nghĩa. ACT sẵn sàng cùng bạn phân tích, thiết kế và triển khai giải pháp phù hợp để mở ra giai đoạn tăng trưởng tiếp theo cho doanh nghiệp.